Los pimientos rellenos son una comida nutritiva y deliciosa que se puede personalizar fácilmente. Usando bisonte kosher magro de L'Chaim Meats, estos pimientos rellenos están llenos de sabor y nutrientes, lo que los convierte en una opción perfecta para una cena saludable. Ingredientes:

• 4 pimientos grandes, con la parte superior cortada y sin semillas
• 1 libra de bisonte molido kosher
• 1 taza de quinua cocida
• 1 lata de tomates en cubos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de queso rallado (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, sofríe hasta que estén suaves.
3. Agrega el bisonte molido y cocina hasta que se dore.
4. Incorpora la quinua cocida, los tomates en cubos, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que esté bien combinado.
5. Rellena cada pimiento con la mezcla de bisonte y colócalos en una fuente para horno.
6. Si deseas, espolvorea el queso rallado sobre cada pimiento relleno.
7. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté derretido y burbujeante.
8. Sirve caliente y disfruta.

Los pimientos rellenos de bisonte son una comida saludable y sabrosa que seguro satisfará. Usar bisonte kosher de alta calidad de L'Chaim Meats garantiza un plato nutritivo y delicioso. Prueba esta receta para una cena saludable que a toda la familia le encantará.