El verano es el momento perfecto para encender la parrilla y disfrutar de comidas frescas y sabrosas. Nuestras chuletas de cordero a la parrilla con pesto de menta ofrecen un plato suculento y refrescante que es ideal para reuniones al aire libre y ocasiones especiales. Hecho con cordero kosher de alta calidad de L'Chaim Meats, esta receta impresionará a tus invitados y elevará tu habilidad para asar a la parrilla.

Ingredientes:

• 8 chuletas de cordero kosher
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de hojas de menta fresca
• 1/2 taza de perejil fresco
• 1/4 taza de piñones
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• Jugo de 1 limón

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta las chuletas de cordero con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
2. Asa las chuletas de cordero durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén cocidas al punto deseado.
3. En un procesador de alimentos, combina la menta, el perejil, los piñones, el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo y el jugo de limón. Mezcla hasta obtener una textura suave.
4. Sirve las chuletas de cordero a la parrilla con una generosa cucharada de pesto de menta.

Disfruta de los vibrantes sabores de las chuletas de cordero a la parrilla con pesto de menta, hechas con cordero kosher premium. Esta receta es perfecta para barbacoas de verano y comidas especiales. Ordena tu cordero kosher de L'Chaim Meats y lleva un toque de calidad gourmet a tu parrilla.